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花馍馍:萌萌哒 可爱又好吃

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央视网消息:在甘肃陇东地区,每逢婚丧嫁娶、逢年过节、祭祀等不同场合,人们都会做花馍馍。(央视网记者王小英报道 吴嘉慧/摄 )

1月20日,农历小年,庆阳市西峰区温泉镇地庄村的王树琴做出了一桌子花馍馍。花馍馍也是当地每家都要准备的特色的年货。(央视网记者王小英报道 吴嘉慧/摄 )
制作花馍馍有发酵、揉面、捏形、饧馍、蒸制、着色、插面花等数道工序。(央视网记者王小英报道 吴嘉慧/摄 )
今年55岁的王树琴,从小跟着奶奶母亲学做花馍馍。如今,每逢过年过节她都要做花馍馍。(央视网记者王小英报道 吴嘉慧/摄 )
面花多是用手捏塑而成,再借助剪刀、梳子、镊子以及自制的压花纹的小工具做造型。捏出各种造型后,开始蒸制。(央视网记者王小英报道 吴嘉慧/摄 )
用毛笔在蒸好的花馍馍上着色。(央视网记者王小英报道 吴嘉慧/摄 )
花馍馍是人们赐福纳祥的吉祥食品。花馍馍,品种多样,既有普通圆馍,圆馍顶或周围点缀上各种花草,再配以喜鹊、小鸟、蝴蝶等小动物或小昆虫,也有用面做成花鸟鱼虫、飞禽走兽、花树、圆形神盘等等。(央视网记者王小英报道 吴嘉慧/摄 )
花馍馍上的一花一木,一鸟一兽,无不寄托着人们的美好心愿和祝福。(央视网记者王小英报道 吴嘉慧/摄 )